PUUTARHAMYYMÄLÄMME ULKOKASVIEN VALIKOIMAN NÄET VERKKOKAUPASTA.

Bataatti

 BATAATTI eli MAKEA PERUNA - Kokeile UUTTA!

Sweet potato Beauregard (Ipomoea batatas)

Bataatti on kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta. Se kasvaa parhaiten lämpimässä paikassa ja runsaassa valossa. Taimesta istutettuna kasvatusaika on noin 3 kuukautta.

Bataatti kasvaa voimakkaasti ja pitää multavasta maasta sekä tasaisesta kosteudesta. Kasvata sitä kuten perunaakin eli kalkitse ja lannoita miedosti. Bataattia voi kasvattaa avomaan lisäksi myös kasvusäkeissä tai isoissa ruukuissa esim. kasvihuoneessa. Bataatille sopivat hyvin luonnonmukaiset lannoitteet, esim. Neudorffin puutarhalannos. Vältä liian voimakasta typpilannoitusta. Kasvi on kylmänarka eli suojele taimet kylmiltä öiltä sekä tuulilta esim. harson avulla.

Bataatti sisältää paljon A- ja C- vitamiinia, rautaa sekä ravintokuituja. Maukkaita juurimukuloita käytetään perunan tapaan eli ne voidaan keittää, paistaa tai kypsentää uunissa. Maukkaimmillaan bataatti on erilaisissa sosekeitoissa, kasvislaatikoissa ja pataruuissa. Bataatit kannattaa käyttää melko pian noston jälkeen, jolloin niiden maku on parhaimmillaan.

Maukkaita ruokahetkiä!

Copyright; Kauppila Oy; kaikki oikeudet pidätetään.