Salvia, Ryyti-

Vackert blåblommande kryddväxt med silvergröna, något ludna, aromatiska blad. Bladen används färska eller torkade till fågel, fläskkött, lamm och kålrätter. God också i sallader, potatisrätter och dressingar. Liten, vintergrön buske som kan behöva täckas vintertid för att överleva. Lockar till sig mycket bin och insekter. Skörda efterhand, skär av hela stjälkar för torkning innan plantan blommar. Häng upp och ner att torka. Trivs i lucker jord, tål lite torka och mager jord. Kaunis sinikukkainen maustekasvi. Lehdet hopeanvihreät, hieman nukkapintaiset ja aromaattiset. Lehtiä käytetään tuoreena tai kuivattuna lintu-, sianliha-, lammas- ja kaaliruokiin. Maukas myös salaateissa, perunaruoissa ja kastikkeissa. Pieni ikivihreä pensas, suojataan talveksi. Houkuttelee mehiläisiä ja muita hyönteisiä. Korjaa satoa vähitellen, leikkaa varret poikki ennen kukintaa, sido nipuiksi ja ripusta kuivumaan. Viihtyy kuohkeassa maassa, sietää hieman kuivaa.